Über uns

Die Anfänge

Das Waldhaus wurde 1947 aus den Steinen eines ehemaligen Kasernengeländes in Würzburg erbaut. In einer Zeit ohne fließendes Wasser und Strom begann unsere Reise als eine bescheidene Imbissbude, in der das Bier kreativ in einem nahegelegenen Bach gekühlt wurde.

Die Transformation

Von einer einfachen Imbissbude entwickelte sich das Waldhaus zu einem kleinen Restaurant mit 12 Sitzplätzen. Die Energieversorgung erfolgte damals über Generatoren, und ein gebohrter Brunnen sicherte die Wasserversorgung, was den Grundstein für unsere heutige Gastlichkeit legte.

Die Expansion

Unter der Führung von Gundi und Uwe Leonhardt erlebte das Waldhaus wichtige Erweiterungen und Modernisierungen. Diese Generation prägte das Waldhaus nachhaltig und erweiterte es zu einem renommierten Restaurant, bekannt für seine Gastfreundschaft und kulinarische Qualität.

Heute im Waldhaus

Moderne trifft Tradition

Heute führt Jan Leonhardt als Küchenchef das Restaurant weiter. Unterstützt von seiner Familie, bewahrt er die Traditionen, während er gleichzeitig moderne Akzente setzt. Das Waldhaus bleibt ein Symbol für Innovation und Tradition.

Ein Treffpunkt für Genießer

Als beliebter Ort vor den Toren Würzburgs zieht das Waldhaus viele Stammgäste an. Es hat sich zu einem festen Bestandteil der lokalen Gemeinschaft und einem Lieblingsort für Besucher aus nah und fern entwickelt.

Wir laden Sie herzlich ein, uns zu besuchen und Teil der fortwährenden Geschichte des Waldhauses zu werden. Erleben Sie die perfekte Mischung aus historischem Charme und moderner Gastlichkeit.